Fabbisogno energetico totale (TEE) per il mantenimento del peso per i giovani tra 3-18 anni, sovrappeso*
| SESSO | TEE (kcal/GIORNO) |
| Maschi | 114-509 x età (anni) + PA x (19.5 x peso [kg] 1161.4 x altezza [m]) |
| Femmine | 389-412 x età (anni) + PA x (15.0 x peso [kg] 701.6 x altezza [m]) |
*Definito come BMI >95° percentile per età e sesso PA = coefficiente di attività fisica
Coefficienti di attività fisica (PA) in giovani sovrappeso di età tra 3 e 18 anni
| LIVELLO DI ATTIVITA FISICAî | ||||
| SESSO | SEDENTARI |
ATTIVITA
|
ATTIVITA FISICA MODERATA |
ATTIVITA FISICA INTENSA |
| Maschi | 1.00 | 1.12 | 1.24 | 1.45 |
| Femmine | 1.00 | 1.18 | 1.35 | 1.60 |
†Livello di attività fisica (LAF) è definito come rapporto tra il fabbisogno calorico totale e metabolismo basale.
LAF è determinato attraverso la valutazione del tempo che il bambino o l’adolescente trascorre facendo attività, anche ludiche, di media o alta intensità.
Food And Nutrition Board. Dietary Reference Intakes For Energy, Carbohydrate, Fibre, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein and Amino Acids.
Prepublication edition. Washington, DC: National Academies Press; 2005.
| CATEGORIA | ETÀ (ANNI) | kcal/kg | PROTEINE g/kg |
| Neonati | 0.0 -0.5 05 -1.0 |
108 98 |
2.2 1.6 |
| Bambini | 1 - 3 4 - 6 7 - 10 |
102 90 70 |
1.2 1.1 1.0 |
| Maschi | 11 - 14 15 - 18 19 - 24 |
55 45 40 |
1.0 0.9 0.8 |
| Femmine | 11 - 14 15 - 18 19 - 24 |
47 40 38 |
1.0 0.8 0.8 |
| Kg | ml/kg |
| 1-10 kg |
1000 ml/kg |
| 10-20 kg | 1000 ml + 50 ml/kg per ogni kg soprai i 10 kg |
| > 20 kg | 1000 ml + 50 ml/kg per ogni kg soprai i 20 kg |
APPORTO GIORNALIERO DI FLUIDI
Fabbisogno di liquidi sulla base della formula precedente:
| Peso (kg) | Fabbisogno di liquidi* (ml/die) |
| 1 | 100 |
| 2 | 200 |
| 3 | 300 |
| 4 | 400 |
| 5 | 500 |
| 6 | 600 |
| 7 | 700 |
| 8 | 800 |
| 9 | 900 |
| 10 | 1000 |
| 12 | 1100 |
| 14 | 1200 |
| 16 | 1300 |
| 18 | 1400 |
| 20 | 1500 |
| 22 | 1540 |
| 24 | 1580 |
| 26 | 1620 |
| 28 | 1660 |
| 30 | 1700 |
| 32 | 1740 |
| 34 | 1780 |
| 36 | 1820 |
| 38 | 1860 |
| 40 | 1900 |
| 42 | 1940 |
| 44 | 1980 |
| 46 | 2020 |
| 48 | 2060 |
| 50 | 2100 |
*Numero stimato sulla base dell’equazione descritta sopra. La valutazione medica dell’effettivo fabbisogno di liquidi può essere superiore o inferiore alle quantità proposte. Adapted from: Johnson KB Fluid and Electrolytes. The Harnet Lane Handbook. St. Louis CV Masby 1993:164-165-
| ETÀ | INCREMENTO PONDERALE (g/die) | INCREMENTO STATURALE (cm/ mese) |
| < 3 mesi | 25 -35 | 2.6 - 3.5 |
| 3 - 6 mesi | 15-21 | 1.6 - 2.5 |
| 6 - 12 mesi | 10 - 13 | 1.2 - 1.7 |
| 1 - 3 anni | 4 - 10 | 0.7 - 1.1 |
| 4 - 6 anni | 5 - 8 | 0.5 - 0.8 |
| 7 - 10 anni | 5 - 12 | 0.4 - 0.6 |
CONSULTA LE CURVE DI CRESCITA
FABBISOGNI PER COLMARE IL DIVARIO DI CRESCITA
ha meno di 2 anni, grafico del NCHS se ha più di 2 anni)
Adattamento da KM Corrales and SL Utter, Failure to Thrive. In Samour PQ, Helm KK and Lang CE. Handbook of Pediatric Nutrition, 2nd ed. Aspen Publishers. 1999;406.
VALUTAZIONE DELLA MALNUTRIZIONE ACUTA (SU BASE PONDERALE):
(PESO REALE (kg)/PESO IDEALE (kg) PER STATURA (cm) AL 50° percentile)*100
Grado 0 (nessuna malnutrizione): >90%
Grado I (malnutrizione lieve): 80 -90%
Grado II (malnutrizione moderata): 70-80%
Grado III (malnutrizione grave): <70%
VALUTAZIONE DELLA MALNUTRIZIONE CRONICA (STATURA
E CRESCITA STATURALE): (STATURA ATTUALE (cm)/STATURA IDEALE (cm)
PER ETÀ AL 50a percentile)*100
Grado 0 (nessuna malnutrizione): >95%
Grado I (malnutrizione lieve): 90 -95%
Grado II (malnutrizione moderata): 85-90%
Grado III (malnutrizione grave): >85%
Waterlow JC. Classification and definition of protein-calorie malnutrition. BMJ 1972; 3: 566-9.