EAT-10:
Test per il monitoraggio della capacità deglutitoria

Cognome Nome Sesso Età Data
Obiettivo:

Il test EAT-10 aiuta a misurare le sue difficoltà di deglutizione.
Può essere importante parlare con il suo medico per stabilire il trattamento adeguato ai suoi sintomi.

A. Istruzioni:

Risponda ad ogni domanda barrando il valore corrispondente all'entità del sintomo.
Consideri che: 0= nessun problema e 4= problema serio.

1La difficoltà a deglutire mi ha causato una perdita di peso.
0 = nessun problema e1234 = problema serio
2La difficoltà a deglutire mi rende difficile pranzare fuori casa.
0 = nessun problema e1234 = problema serio
3Deglutire i liquidi mi risulta difficoltoso.
0 = nessun problema e1234 = problema serio
4Deglutire cibi solidi mi risulta difficoltoso.
0 = nessun problema e1234 = problema serio
5Ho difficoltà a deglutire i medicinali (pillole, compresse, capsule).
0 = nessun problema e1234 = problema serio
6Deglutire mi causa dolore.
0 = nessun problema e1234 = problema serio
7La difficoltà a deglutire mi riduce il piacere del pasto.
0 = nessun problema e1234 = problema serio
8Quando deglutisco, il cibo mi si ferma in gola.
0 = nessun problema e1234 = problema serio
9Quando mangio tossisco.
0 = nessun problema e1234 = problema serio
10Deglutire mi genera ansia.
0 = nessun problema e1234 = problema serio
B. Punteggio:

Sommi i singoli punteggi e scriva il totale nelle caselle.
Punteggio totale (massimo 40 punti)

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C. Cosa fare dopo:
Se il suo punteggio totale è pari o maggiore di 3, potrebbe avere problemi a deglutire in modo corretto e sicuro. Le consigliamo di condividere i risultati del test EAT-10 con il suo medico.

Referenze: sono state determinate la validità e l'effidabilità del questionario EAT-10.
Belafsky PC, Mouadeb DA, Rees CJ, Pryor JC, Postma GN, Allen J, Leonard RJ. Validity and Reliability of the Eating Assessment Tool (EAT-10). Annals Otology Rhinology & Larynology 2008; 117(12): 919-924.

www.nestlenutrition-institute.org