MALATTIE INFIAMMATORIE INTESTINALI (IBD)

Problemi intestinali ricorrenti, tra cui diarrea, dolore e crampi addominali possono essere i sintomi di una malattia infiammatoria dell’intestino.*

Le malattie infiammatorie croniche intestinali possono limitare seriamente uno stile di vita attivo. Da non confondere con la meno grave sindrome dell’intestino irritabile (IBS), le malattie infiammatorie dell’intestino (Inflammatory Bowel Disease - IBD) includono un gruppo di patologie che portano il tratto gastrointestinale (GI) ad essere cronicamente infiammato. Le persone affette da una malattia infiammatoria intestinale possono manifestare sintomi episodici o persistenti che impediscono lo svolgimento delle normali attività quotidiane.

Quali sono le malattie croniche intestinali

Le due forme più comuni di IBD sono il morbo (o malattia) di Crohn e la colite ulcerosa. I sintomi sono diversi, a seconda della gravità della malattia, e così anche le cure.La prevalenza di IBD è in aumento, con 1,5 milioni di persone colpite negli Stati Uniti e 2,2 milioni in Europa. Le cause delle malattie infiammatorie intestinali sono sconosciute ma la genetica, il sistema immunitario e l’ambiente svolgono certamente un ruolo. I sintomi di infiammazione intestinale sono sensibili al regime alimentare e allo stress, quindi lo stile di vita e i cambiamenti nutrizionali possono aiutare. Nestlé Health Science dedica una gran parte della propria ricerca alle terapie nutrizionali per le malattie gastrointestinali e le IBD. In tal modo, ci poniamo l’obiettivo di aiutare i pazienti a gestire meglio le proprie condizioni cliniche.

Malattie Infiammatorie Intestinali: le linee guida per dieta e alimentazione

I pazienti con IBD possono essere al corrente del fatto che alcuni cibi hanno un effetto peggiorativo sui sintomi. In generale tali alimenti includono i latticini, i cibi grassi o speziati, la caffeina, l’alcol e le fibre, se consumate in quantità eccessive. Dal momento che le IBD possono causare stenosi del tratto gastrointestinale, è fondamentale mangiare cibi altamente digeribili, e seguire le raccomandazioni riguardanti le terapie farmacologiche, in quanto l’interazione tra l’alimentazione e farmaci può influire sulla sintomatologia. Poiché si può verificare una perdita di peso indesiderata, specialmente in corrispondenza della riacutizzazione dei sintomi, i pazienti devono sempre assicurarsi di assumere una quantità sufficiente di sostanze nutritive e liquidi consumando pasti ridotti ma frequenti e, se necessario, l’uso di integratori alimentari.^1,2

Leggi di più sulla dieta per il morbo di crohn.

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1. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/inflammatory-bowel-disease/basics/definition/con-20034908
2. Loftus EV Jr. Clinical epidemiology of inflammatory bowel disease: Incidence, prevalence, and environmental influences. Gastroenterology. 2004 May;126(6):1504-17.
*I sintomi elencati sono a scopo esemplificativo; in realtà possono variare sensibilmente.

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Diverse le cause potenziali dei sintomi di infiammazione intestinale

Tra gli elementi scatenanti si trovano lo stress, il fumo, diversi tipi di cibi, la mancata assunzione di altre terapie farmacologiche.¹

http://www.ucsfhealth.org/education/nutrition_tips_for_inflammatory_bowel_disease/

Accessed December 2014.

COSA MANGIARE DURANTE O DOPO UNA FASE ACUTA

Solitamente durante e dopo una fase acuta di IBD sono ben tollerati i cibi leggeri con basso contenuto di fibre come le farine di avena, pollo, tacchino o pesce, uova cotte, purè di patate o pane fatto con lievito madre sono ben tollerati. I cibi speziati o con alto contenuto di fibre, quali verdure e popcorn possono essere problematici per alcune persone. Un supplemento alimentare bilanciato può aiutare a soddisfare il fabbisogno nutrizionale.

FARE ATTENZIONE A COSA MANGIARE

Il cibo non è la causa primaria dell’ IBD ma può peggiorarne i sintomi. Diversi alimenti possono avere effetti diversi. Per sapere quali cibi evitare, è bene segnare su un “diario alimentare” segnando quali alimenti si consumano e una descrizione dei sintomi. In tal modo sarà più facile collegare i cibi che peggiorano i sintomi ed evitarli in futuro, aiutando inoltre il medico o il dietologo a pianificare una dieta migliore e idonea alle esigenze specifiche del paziente.

LE IBD NON SONO UGUALI ALLA SINDROME DELL’INTESTINO IRRITABILE (IBS)

Nonostante alcuni sintomi siano comuni, le IBD e la IBS sono due malattie diverse. La IBS è spesso episodica, ovvero i suoi sintomi si manifestano per poi sparire, ma non è associata ad alcuna malattia identificabile del tratto gastrointestinale. Le IBD si distinguono per l’infiammazione di alcune parti del tratto gastrointestinale e sono decisamente più gravi. In entrambi i casi il regime alimentare ha un ruolo primario nella gestione dei sintomi.¹

http://www.ccfa.org/assets/pdfs/flares_brochure_final.pdf.

Accessed December 2014.